Erik Nedir

02.12.2019
609
Erik Nedir

Erik gülgillerden biı ağaç türü ve bu ağacın yenen meyvesi. Erik ağacı hemen h ‘ y ‘e yetişen, orta boylu, yapraklanmadan önce beyaz çiçekleı jçan bir ağaçtır (Prunus domestica). Erik ise ceviz büyüklüğünde, sert çekirdekli, buruk, ekşi ya da tatlı, etli ve sulu bir meyvedir.

Sarı, yeşil, kırmızı ve mor renklerde olan eriğin üzeri mumsu bir zarla (kabuk) kaplıdır. Taze ya da kuru olarak yenildiği gibi reçeli, hoşafı, pestili yapılır.

Başlıca erik türleri: can, türbe, mürdüm, üryani, kara göynük, al bardak, red kinenboi, cizvit, prezident, formoza, işlova, ren klod, suggar, stanley’dir. Yabani bir erik türü olan çakal eriği,renktir. Tadı omu* o»uubu için Avrupa’da türlü likör ve içkilerin yapımında kullanılır. Çiçekleri. kırmızı ya da beyaz katmerli bir çok çakal eriği türü süs bitkisi olarak yetişuıiliı (Prunusspinoza). 1980 yılında Türkiye’de ürün veren erik ağacı sayısı 1.312.199, erik ütetimi ise 286.460 ton’dur.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.