Enginar Nedir

      01.12.2019
      590
      Enginar Nedir

      Enginar bileşikgillerden otsu bir bitki ve bu bitkinin sebze olarak yenilen çiçeği. Gövdesi 1 m boyunda dik, kalın ve dallıdır. Çiçekleri her dalın ucunda tek kömeç biçimindedir. Çiçekliği çukur ve etli, çiçek çevresi dibi etli bürgülerden oluşur.

      Büyük yapraklarının üst yüzü soluk yeşil, alt yüzü tüylüdür. Hemen her yerde yetişmesine karşın serin ve sıkı toprağı sever. ilkbaharda yeni çıkmaya başlayan sürgünlerinden üretilir. Besin değeri fazla olmamakla birlikte C vitamini yönünden zengindir. (Cynara cardunculus)

      YORUMLAR

      Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.