Darı Nedir

Darı buğdaygillerden bir yıllık otsu bitki, ve bu bitkinin besin maddesi olarak kullanılan tanesi. Panicum milliaceum türünün 50-80 cm. boyundaki gövdesi dik. Yaprakları yeşil ve esnek, çiçekleri dağınık başak durumundadır. Sapı hayvan yemi olarak, taneleri çeşitli besin maddelerinin yapımında kullanılır.

Başlıca  Darı türleri: salkım darı (Panicum italicum), uzun darı (Phal-aris canariensis), yabani darı (Millium effusum)’dır. Anavatanı Orta Asya ve Hindistan’dır. Tropikal Afrika’nın kurak bölgelerinde ve Hindistan’da büyük alanlarda tarımı yapılır. Türkiye’de 1980 yılında darı üretimi 22.000 tondur.