Bizon Nedir

Bizon boynuzlugillerden gevişgetiren memeli hayvan. Yabani bizonların soyu tükenmiştir. Günümüzde salt hayvanat bahçesinde ve ulusal parklarda yetiştirilir. Avrupa bizonu (B. bonasus) ve Amerikan bizonu (B Americanus) olmak üzere iki türü vardır. Sığıra çok benzer, ancak boynuzlan daha ayrık ve öne doğru eğiktir.

Omuzlarının üstünde yüksekçe bir tümsek; boynunda sık ve uzunca bir yele vardır. Ortalama 1 ton ağırlıktadır. Omuz başında yüksekliği 2 m’dir. Tarihöncesi dönemlere ait mağaraların duvarlarındaki av resimlerinde görülen bizon, Or-taçağ’da ve daha sonra XVIII. yy.’da hızla tüketildi. Son yıllarda Polonya’da, ABD’de ve Kanada’da küçük sürüler halinde yetiştirilmektedir (Bison)