Gabriel Bertrand Kimdir?

Fransız kimyacısı ve biyoloji bilgini (Paris 1867 -ay.y. 1962). Biyokimyanın gelişmesine büyük katkılarda bulundu.

Diyastazların, özellikle oksidazlarm ve oligo-elementlerin görevlerini belirledi. Yılan zehirine karşı bir aşı buldu.