Domatesin Faydaları Nelerdir

DOMATES (Solanum lycoper-sicon) Memleketimizde çok tanınmış olan bir bitkinin meyvasıdır. Geniş ölçüde yemeklerimiz arasına girmiştir. Gerek çiğ, gerek pişmiş bir halde gündelik gıdalarımız arasına katılarak yemeklerimize lezzet ve çeşni verir.

Sağlığa Faydaları

Domatesin içinde birçok ekşi maddeler vardır. Pek az miktarda (yüzde 3-30 miligram kadar) (oxalat) dedikleri tuzu havidir. Onun içindir ki, böbreklerinde taş ve kum olan insanların çok miktarda domates yemeleri doğru değildir. Domatesin içinde oldukça bol miktarda (A) vitamini vardır. Çiğ olarak domates ve domates suyu vücut için pek faydalı bir ilâç halindedir.