En Eski Tarihli Çay Raporu

Çayla ilgili risaleler ve kitaplar yazılmıştır. Ancak bunlar, Osmanlı topraklarında henüz yetiştirilmeyen, ithal yoluyla yurda ...

Çay & Çaykur
Osmanlı Belgelerinde Çay Tarımı

Çay Türkiye de ağaç olarak yaklaşık 100 seneden fazla bir zamandır bulunmaktadır. Tarım ve ziraat ...

Çay & Çaykur
Karadeniz Kadının Çilesi

Çocuk yaşını bilmeden kız yaşına, kız yaşını tanımadan kadın yaşına, kadın yaşını bilmeden toprağa giden ...

Çay & Çaykur
1978 Rize İlk Çay ve Turizm Festi

Rize’de Çay Festivali ilk kez 1978 yılında kutlandı. Haziran ayının 17. ve 18. günlerinde olmak ...

Çay & Çaykur
Tuncay Mataracı ve Çay

Tuncay Matarıcan tarihten Bir Kare. Aşğıdaki Makale Çaykur Çay dergisinden alınmıştır (1978). Tuncay Mataracı Bu ...

Çay & Çaykur
Çayın Bitkisel Özellikleri

Çay bitkisi doğada büyümeye bırakıldığı zaman bir ağaç görünümü alır. Gelişme yüksekliği varyeteler arasında, hatta ...

Çay & Çaykur
Çay Bitkisi

Çay bitkisi botanikte Ângiospermea çiçek açanlar bölümünden; Di-cotyledonea sınıfından ve Theaceae ya da Camellia familyasındandır. ...

Çay & Çaykur
Çayın Anavatanı Neresidir?

Çeşitli ülkelerde çay için kullanılan sözcüklerin kökenini Çin dilinde yer alan t’e ve ch’a kelimeleri ...

Çay & Çaykur
Türkiyede Çay Üretimi ve Tarihi

Elde bulunan kayıtlara göre Türkiye’de çay bitkisinin yetiştirilmesine ait ilk ciddi girişim 1888 yılında yapılmıştır. ...

Çay & Çaykur
Dünyada Çay Üretimi

Binlerce yıldan bu yana içecek olarak tüketilen çay günümüzde toplumsal yaşantının bir parçası, yoksul ve ...

Çay & Çaykur
Çay Bitkisinin Tarihi

Çay bitkisinin anavatanı ile ilgili tartışmalar günümüzde de sürmektedir. Çayın adı gibi anavatanı üzerinde de ...

Çay & Çaykur