Çay & Çaykur

Çayla ilgili risaleler ve kitaplar yazılmıştır. Ancak bunlar, Osmanlı topraklarında henüz yetiştirilmeyen, ithal yoluyla yurda...
Çay Türkiye de ağaç olarak yaklaşık 100 seneden fazla bir zamandır bulunmaktadır. Tarım ve ziraat...
Çocuk yaşını bilmeden kız yaşına, kız yaşını tanımadan kadın yaşına, kadın yaşını bilmeden toprağa giden...
Rize’de Çay Festivali ilk kez 1978 yılında kutlandı. Haziran ayının 17. ve 18. günlerinde olmak...
Tuncay Matarıcan tarihten Bir Kare. Aşğıdaki Makale Çaykur Çay dergisinden alınmıştır (1978). Tuncay Mataracı Bu...
Çay bitkisi doğada büyümeye bırakıldığı zaman bir ağaç görünümü alır. Gelişme yüksekliği varyeteler arasında, hatta...
Çay bitkisi botanikte Ângiospermea çiçek açanlar bölümünden; Di-cotyledonea sınıfından ve Theaceae ya da Camellia familyasındandır....
Çeşitli ülkelerde çay için kullanılan sözcüklerin kökenini Çin dilinde yer alan t’e ve ch’a kelimeleri...
Elde bulunan kayıtlara göre Türkiye’de çay bitkisinin yetiştirilmesine ait ilk ciddi girişim 1888 yılında yapılmıştır....
Binlerce yıldan bu yana içecek olarak tüketilen çay günümüzde toplumsal yaşantının bir parçası, yoksul ve...
Çay bitkisinin anavatanı ile ilgili tartışmalar günümüzde de sürmektedir. Çayın adı gibi anavatanı üzerinde de...