16

Aralık
2010

Margarin

Yazar: debro  |  Kategori: Ansiklopedi  |  Yorum: 6  |  

Bitkisel ve hayvansal yağlara, süt ürünleri, kimi koruyucu maddeler, emülsüyonlaştırıcı maddeler, tereyağ ve tuz karıştırılarak hazırlanmış yarı katı yağ. İlk kez 1860’larda, III. Napoléon’un tereyağı yerine ucuz bir yağ bulunması için açtığı