16

Aralık
2010

Mandıra

Yazar: debro  |  Kategori: Ansiklopedi  |  Yorum: 7  |  

Süt ve süt ürünlerinin elde edildiği ve süt hayvanlarının bakılıp barındırıldığı yer. Türkiye’de genellikle küçük işletmeler ve peynirhaneler hâlinde faaliyet gösteren mandıralar, Süt Endüstrisi Kurumu’nun kurulması, yeni yöntemler ve büyük sermayelerle